Die 1704 von Graf von Ostein erbaute „Sternmühle“ liegt am Elsterbach, der nach einem Verlauf von 10 Kilometern in Oestrich-Winkel in den Rhein mündet. Um 1800 verkaufte er die Mühle an Christian Ostern, nach dem die Mühle und unser Weingut noch heute benannt sind. Seit 1869 ist die Mühle schließlich im Besitz der Familie Daniel, die den Mühlenbetrieb Ende des 19. Jahrhunderts aufgab und die Mühle zuerst in einen Landwirtschaftlichen Betrieb mit Viehhaltung umwandelte und sich Ende der 80er Jahre vollends auf den Weinbau ausrichtete.
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